CONCEPT
僕はあなたの大切な時に彩りを添えたいと思い、
日本パリ ミシュラン星付きレストランで技術を磨き
あなたがまだ経験していない味がここにはあります
驚きと味と香りを大切に研究に研究を重ねて
こだわり抜いたデザート専門店
あなたの大切な友人・パートナー・家族に話したい
あなたの話題になるデザート
楽しい会話が生まれてその場に
彩りを添えることができれば幸いです
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花冠(はなかん)|樹冠series 直径15cm 〈約4~6名様〉
¥5,280
テイクアウト
花冠(はなかん)|樹冠series 直径15cm 〈約4~6名様〉【限定5台】 ※ご予約は5営業日前からご注文が可能です。(定休日:月・火 不定休→休業日はホームページまたはインスタグラムよりご確認ください。) ※店頭にてお渡しとなります。領収書が必要な方は備考欄にご記入ください。 ■「樹冠(じゅかん)」とは? 「樹冠(じゅかん)」とは、森の頂で枝や葉が幾重にも重なり合い、豊かな生命を宿す場所。 樹冠シリーズは、その自然の構造を表現するように、異なる層の味わいが響き合う、奥深く調和する美味しさを追求したデザートです。 樹冠のように木々の枝や葉が重なるように、様々な風味と食感が層をなし、口の中で移ろいゆくハーモニーがあります。 森の冠のような贅沢な一口を 樹冠のように豊かに広がり、味わうたびに新しい表情を見せ、そんな特別なデザート体験をお届けします。 ■「花柑(はなかん)」とは? 華やかな花の香りと柑橘の爽やかな風味が舞う、軽やかで優雅な味わいをイメージしています。 味のイメージ まるで森の中で朝露が見えた花々が咲き誇る樹冠のような味わい。 柑橘の陽気な香りと、チョコレートの深いコクが調和し、ラズベリーとローズの優雅なアクセントが心をときめかせます。 一口食べると、ビター&スイート、フレッシュ&フローラルが重なり合い、次のひとくちが待ち遠しくなるような、華やかで贅沢なスイーツに仕上がっています。 ■主な材料 カカオエクレア生地、ダークチョコレートクリーム、ミルクチョコレートクリーム、ネーブルオレンジコンフィチュール、ラズベリーとローズのコンフィチュールなど ■アレルギー食材 卵、乳製品、小麦 ■サイズ 約直径15cm ■プレートについて 下記2種類からお選びいただけます。 【A】チョコレート転写式 (ご自身でオリジナルメッセージを書き込めます。代筆希望の方は備考欄にメッセージ内容をご記入ください「○○ちゃんお誕生日おめでとう」など) 【B】Happy Birthday (チョコレート) ■ローソクについて(無料) 5本で1セット。何セットでもご注文可能です。(ご来店時にご注文いただけます。) ■賞味期限 当日中 ■お持ち帰り時間について 無料の保冷剤は2時間までとなります。 有料の保冷袋は2~4時間程となります。 (長時間お持ち歩きの場合は、ご持参いただいた保冷バッグや保冷剤にケーキをお入れすることも可能です。) ■保存方法 冷蔵庫にて保管ください。 ■注文に関しての注意事項 美味しい状態の出来立てをお渡しさせていただいておりますので、受け取りのお時間が早くなる場合は1時間前までにお電話にてご連絡ください。(06-4394-7240) お日にちやサイズの変更は、前日までにお電話いただけますようお願い致します。 店頭混雑時、ご予約いただいているお客様も受け取り時は順番に列にお並び頂く場合がございます。 ※写真と実際のデザインが多少異なる場合がございます。 ※こちらの価格には消費税が含まれています。
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【TV放送】樹皮 Color:ショコラブラウン|唯一無二のチョコレートエクレア
¥800
【TV放送】樹皮 color:ショコラブラウン|唯一無二のチョコレートエクレア〈1本入り〉 ≪累計3000本突破!エクレアの樹皮シリーズ復活!≫ ≪「本日はダイアンなり2」で放送!ダイアンが大絶賛したチョコレートエクレア‼︎≫ ※購入完了された日から5営業日(月、火、除く)以内に発送致します。(営業日はホームページまたはInstagramよりご確認ください。)指定日時がある場合は備考欄にご記入ください。 ※領収書・ギフト袋・御熨斗(用途)などが必要な方は備考欄にご記入ください。 ■樹皮 Color:ショコラブラウン|唯一無二のチョコレートエクレアとは 平山シェフのこだわりを詰め込んだ最上のチョコレートエクレア。 厳選した5種のチョコレートを使用し、濃厚で口溶け良いなめらかなチョコレートクリームは香りの余韻が長く幸せな気持ちにしてくれます。 大切なお客様を上品なお菓子でおもてなししたい、そんな方にオススメです。 「もはやエクレアではない!」とお客様から大変ご好評いただいているチョコレートエクレア。ぜひはご賞味くださいませ。【冷凍配送】 〈パーツの詳細(下から)〉 ①エクレア生地チョコレートコーティング ②コロンビア産ダークチョコレート61%板チョコ ③チョココーティングクッキー ④コロンビア産ミルクチョコレート45%口溶け滑らかクリーム ⑤フランス産ダークチョコレート65% 濃厚香り余韻が長いクリーム ⑥全体をベルギー産チョコレートコーティング ■主な材料 チョコレート(カカオマス、砂糖、ココアパウダー、バニラ/乳化剤)、生クリーム、牛乳、卵、バター、砂糖、小麦粉(北海道産・フランス産)、塩、食用ごま油、ゼラチン、カソナード、カカオニブ ■アレルギー食材 卵、乳製品、小麦、大豆 ■サイズ 約12cm ■お召し上がり方 冷蔵庫で1~2時間ほど解凍してください。 ■賞味期限 冷凍(-15℃以下)で約1ヶ月、冷蔵庫にて解凍後は当日中にお召し上がりください。 *詳しくは表示ラベルの日付をご確認ください ■保存方法 冷凍保存(-15℃以下)し、冷蔵解凍後は冷蔵庫にて保管ください。 ■エクレアについて チョコレートの香りに特にこだわり、香りを保つために冷凍でのお届けとなります。 期限に関わらず、お早めにお召し上がりいただくことをおすすめいたします。 ■配送に関しての注意事項 ・1本用ボックスにお入れしてお送りいたします。 (3本・4本・5本でぴったりのギフトボックスもございますので、ご希望の方は備考欄に記載ください。) ・ヤマト運輸【冷凍便】での発送となります。※送料一律¥1,100 (配送先1件の場合) ・他の【冷凍便】の商品と同梱は可能です。 ・当商品は【冷凍便】の為、【冷蔵便】【常温便】の商品とは別便での発送となりますので、ご注文の際はお手数ですが別々にご注文をお願いいたします。 →万が一【冷凍便】【冷蔵便】【常温便】の商品と同梱でご注文いただいた場合は【冷凍便】にて配送となります。ご了承くださいませ。 ※写真はイメージです。 ※販売期間・内容は予告なく変更になる場合があります。 ※こちらの価格には消費税が含まれています。