CONCEPT
僕はあなたの大切な時に彩りを添えたいと思い、
日本パリ ミシュラン星付きレストランで技術を磨き
あなたがまだ経験していない味がここにはあります
驚きと味と香りを大切に研究に研究を重ねて
こだわり抜いたデザート専門店
あなたの大切な友人・パートナー・家族に話したい
あなたの話題になるデザート
楽しい会話が生まれてその場に
彩りを添えることができれば幸いです
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【春季限定‼】無重力カステラ | 苺ミルク(1本入り)
¥1,740
【春季限定‼】無重力カステラ | 苺ミルク(1本入り) ★★★2025年3月28日以降の発送となります★★★ ※購入完了された日から5営業日(月、火、除く)以内に発送致します。(営業日はホームページまたはInstagramよりご確認ください。) ※指定日、領収書、お渡し用袋が必要な方は備考欄にご記入ください。 ■無重力カステラとは? 厳選したきめの細かい北海道産小麦を100%使用し、ふんわり食感を追求した唯一無二のカステラです。添加物は使用せず、果実のピューレと苺パウダーを使用して苺ミルクのお味をご用意しました。そのままはもちろん、レンジやトーストで温めるとまた違ったおいしさを楽しめます。お子様からお年寄りまで愛される無重力カステラは手土産にオススメです。【冷凍配送】 ■主な材料 卵、カソナード、小麦粉(北海道産)、バター、苺、ラズベリー、はちみつ、牛乳、乾燥苺 ■アレルギー食材 卵、乳製品、小麦 ■サイズ 約20cm ■お召し上がり方 ①まずは冷蔵庫で冷やし、スライスしてお召し上がりください。 ②レンジで10〜20秒ほど温めるとふわふわでしっとりした食感になります。口の中ですーっと消えていく口どけの良さを感じます。 ③トーストして表面を焼き上げると外はカリっと中はふんわりします。トーストすることで小麦の香ばしさも一層楽しんでいただけます。 ■賞味期限 冷凍(-15℃以下)で約1ヶ月、冷蔵庫にて解凍後は3日以内にお召し上がりください。 *詳しくは表示ラベルの日付をご確認ください ■保存方法 冷凍保存(-15℃以下)し、冷蔵解凍後は冷蔵庫にて保管ください。 ■カステラについて 口どけの良さに特にこだわり、ふわふわな食感を保つために冷凍でのお届けとなります。 そのため期限に関わらず、お早めにお召し上がりいただくことをおすすめいたします。 ■配送に関しての注意事項 ・ギフトボックスにお入れしてお送りいたします。 ・ヤマト運輸【冷凍便】での発送となります。※送料一律¥1,100 (配送先1件の場合) ・他の【冷凍便】の商品と同梱は可能です。 ・当商品は【冷凍便】の為、【冷蔵便】【常温便】の商品とは別便での発送となりますので、ご注文の際はお手数ですが別々にご注文をお願いいたします。 →万が一【冷凍便】【冷蔵便】【常温便】の商品と同梱でご注文いただいた場合は【冷凍便】にて配送となります。ご了承くださいませ。 ※写真はイメージです。 ※販売期間・内容は予告なく変更になる場合があります。 ※こちらの価格には消費税が含まれています。
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【TV放送】薫製チーズケーキ|ローズマリーの薫香(1本入り)
¥3,300
【TV放送】薫製チーズケーキ|ローズマリーの薫香(1本入り) ≪累計1000本突破!グルテンフリー!北海道産クリームチーズを100%使用した薫製チーズケーキ≫ ※購入完了された日から5営業日(月、火、除く)以内に発送致します。(営業日はホームページまたはInstagramよりご確認ください。) ※領収書が必要な方は備考欄にご記入ください。 ■薫製チーズケーキとは 湯煎焼きするチーズケーキは、ローズマリーの薫煙を短時間で焼き面に纏わせるという独自の製法によりチーズのコクをより引き立てます。芳しい余韻を口の中に残す薫製チーズケーキ。【冷凍配送】 ■主な材料 クリームチーズ、砂糖、サワークリーム、生クリーム、卵、コーンスターチ、塩 ■アレルギー食材 卵、乳製品、小麦 ■サイズ 約20cm ■お召し上がり方 薫製チーズケーキは温度によってチーズの味わい、薫製の香りが変化します。 その変化をじっくり楽しんでください。 ①冷凍(購入したて) アイスケーキのような冷たい味わい。 薫製の香りを一番感じる温度です。 ②半解凍 冷蔵庫で約1~1.5時間解凍。 中心に残る冷凍の食感と外側の滑らかなコントラストをお楽しみいただけます。 シェフオススメの食べ方です。 ③完全解凍 チーズケーキの口溶け、滑らかさとチーズのコクを感じていただけます。 ※薫製の香りを強く感じた方は、解凍後に時間をおいていただくと美味しくお召し上がりいただけます。 ■賞味期限 冷凍(-15℃以下)で約1ヶ月、冷蔵庫にて解凍後は3日以内にお召し上がりください。 *詳しくは表示ラベルの日付をご確認ください ■保存方法 冷凍保存(-15℃以下)し、冷蔵解凍後は冷蔵庫にて保管ください。 ■ケーキについて 薫製の香りに特にこだわり、香りを保つために冷凍でのお届けとなります。 そのため期限に関わらず、お早めにお召し上がりいただくことをおすすめいたします。 ■配送に関しての注意事項 ・ギフトボックスにお入れしてお送りいたします。 ・ヤマト運輸【冷凍便】での発送となります。※送料一律¥1,100 (配送先1件の場合) ・他の【冷凍便】の商品と同梱は可能です。 ・当商品は【冷凍便】の為、【冷蔵便】【常温便】の商品とは別便での発送となりますので、ご注文の際はお手数ですが別々にご注文をお願いいたします。 →万が一【冷凍便】【冷蔵便】【常温便】の商品と同梱でご注文いただいた場合は【冷凍便】にて配送となります。ご了承くださいませ。 ※写真はイメージです。 ※販売期間・内容は予告なく変更になる場合があります。 ※こちらの価格には消費税が含まれています。
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溶けだす山脈ショコラ|フォンダンショコラ(4種入り)【30set限定】【2025 SHIKISAI CHOCOLATE COLLECTION】
¥2,323
SOLD OUT
溶けだす山脈ショコラ|フォンダンショコラ(4種入り)【30set限定】【2025 SHIKISAI CHOCOLATE COLLECTION】 ≪溶けだす山脈ショコラのnew flavorグリーンレモン・塩キャラメルが登場‼≫ ※購入完了された日から5営業日(月、火、除く)以内に発送致します。(営業日はホームページまたはInstagramよりご確認ください。) ※ご指定日のある方、領収書が必要な方は備考欄にご記入ください。 ■溶けだす山脈ショコラとは 「フレンチレストランの味をご自宅で」というシェフの想いから誕生しました。 ・フランス産黒トリュフ ×1 ・宮城県産グリーンレモン/ブラックペッパー ×1 ・塩キャラメル ×1 ・ショコラ ×1 【フランス産黒トリュフ】70%ハイカカオチョコレートに最高級フランス産黒トリュフオイルと冬トリュフを合わせ、トリュフとカカオの芳醇な香りがお口いっぱいに広がります。レンジで温めることで中心の生チョコレートがとろっとして、まるで山脈の中の岩石がどろどろに融けたような状態になるとろこを表現しています。ご自宅で冷たいバニラアイスを添えていただくと、温かいフォンダンショコラとのコントラストで見事にフレンチレストランのデザートとしてお楽しみいただけます。【冷凍配送】 ■アレルギー食材 卵、乳製品、小麦、大豆、アーモンド ■サイズ 約5.5cm ■平山シェフおすすめのお召し上がり方 ※ 冷蔵庫で1時間ほど解凍してください。 ① まずは冷蔵庫の冷たい状態でお召し上がりください。 トリュフなど合わせたフレーバーの香りをお楽しみいただけます。 ② 電子レンジ(500w)で5~10秒ほど温めてお召し上がりください。 中の生チョコレートが溶けてカカオの香りをお楽しみいただけます。 ③ 温めたフォンダンショコラ②に市販の冷たいバニラアイスを添えてお召し上がりください。 フレンチレストランの食後に食べるデザートをご体験いただけます。 ■賞味期限 冷凍(-15℃以下)で約1ヶ月、冷蔵庫にて解凍後は3日以内にお召し上がりください。 *詳しくは表示ラベルの日付をご確認ください ■保存方法 冷凍保存(-15℃以下)し、冷蔵解凍後は冷蔵庫にて保管ください。 ■フォンダンショコラについて 香りに特にこだわり、香りを保つために冷凍でのお届けとなります。 期限に関わらず、お早めにお召し上がりいただくことをおすすめいたします。 ■配送に関しての注意事項 ・ギフトボックスにお入れしてお送りいたします。 ・ヤマト運輸【冷凍便】での発送となります。※送料一律¥1,100 (配送先1件の場合) ・他の【冷凍便】の商品と同梱は可能です。 ・当商品は【冷凍便】の為、【冷蔵便】【常温便】の商品とは別便での発送となりますので、ご注文の際はお手数ですが別々にご注文をお願いいたします。 →万が一【冷凍便】【冷蔵便】【常温便】の商品と同梱でご注文いただいた場合は【冷凍便】にて配送となります。ご了承くださいませ。 ※写真はイメージです。 ※販売期間・内容は予告なく変更になる場合があります。 ※こちらの価格には消費税が含まれています。
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【TV放送】樹皮 Color:ショコラブラウン|唯一無二のチョコレートエクレア
¥800
【TV放送】樹皮 color:ショコラブラウン|唯一無二のチョコレートエクレア〈1本入り〉 ≪累計3000本突破!エクレアの樹皮シリーズ復活!≫ ≪「本日はダイアンなり2」で放送!ダイアンが大絶賛したチョコレートエクレア‼︎≫ ※購入完了された日から5営業日(月、火、除く)以内に発送致します。(営業日はホームページまたはInstagramよりご確認ください。)指定日時がある場合は備考欄にご記入ください。 ※領収書・ギフト袋・御熨斗(用途)などが必要な方は備考欄にご記入ください。 ■樹皮 Color:ショコラブラウン|唯一無二のチョコレートエクレアとは 平山シェフのこだわりを詰め込んだ最上のチョコレートエクレア。 厳選した5種のチョコレートを使用し、濃厚で口溶け良いなめらかなチョコレートクリームは香りの余韻が長く幸せな気持ちにしてくれます。 大切なお客様を上品なお菓子でおもてなししたい、そんな方にオススメです。 「もはやエクレアではない!」とお客様から大変ご好評いただいているチョコレートエクレア。ぜひはご賞味くださいませ。【冷凍配送】 〈パーツの詳細(下から)〉 ①エクレア生地チョコレートコーティング ②コロンビア産ダークチョコレート61%板チョコ ③チョココーティングクッキー ④コロンビア産ミルクチョコレート45%口溶け滑らかクリーム ⑤フランス産ダークチョコレート65% 濃厚香り余韻が長いクリーム ⑥全体をベルギー産チョコレートコーティング ■主な材料 チョコレート(カカオマス、砂糖、ココアパウダー、バニラ/乳化剤)、生クリーム、牛乳、卵、バター、砂糖、小麦粉(北海道産・フランス産)、塩、食用ごま油、ゼラチン、カソナード、カカオニブ ■アレルギー食材 卵、乳製品、小麦、大豆 ■サイズ 約12cm ■お召し上がり方 冷蔵庫で1~2時間ほど解凍してください。 ■賞味期限 冷凍(-15℃以下)で約1ヶ月、冷蔵庫にて解凍後は当日中にお召し上がりください。 *詳しくは表示ラベルの日付をご確認ください ■保存方法 冷凍保存(-15℃以下)し、冷蔵解凍後は冷蔵庫にて保管ください。 ■エクレアについて チョコレートの香りに特にこだわり、香りを保つために冷凍でのお届けとなります。 期限に関わらず、お早めにお召し上がりいただくことをおすすめいたします。 ■配送に関しての注意事項 ・1本用ボックスにお入れしてお送りいたします。 (3本・4本・5本でぴったりのギフトボックスもございますので、ご希望の方は備考欄に記載ください。) ・ヤマト運輸【冷凍便】での発送となります。※送料一律¥1,100 (配送先1件の場合) ・他の【冷凍便】の商品と同梱は可能です。 ・当商品は【冷凍便】の為、【冷蔵便】【常温便】の商品とは別便での発送となりますので、ご注文の際はお手数ですが別々にご注文をお願いいたします。 →万が一【冷凍便】【冷蔵便】【常温便】の商品と同梱でご注文いただいた場合は【冷凍便】にて配送となります。ご了承くださいませ。 ※写真はイメージです。 ※販売期間・内容は予告なく変更になる場合があります。 ※こちらの価格には消費税が含まれています。
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無重力カステラ | メープル(1本入り)
¥1,350
無重力カステラ | メープル(1本入り) ★★★2025/2/21以降の発送予定となります★★★ ≪100%北海道産小麦を使用しふんわり食感を追求!≫ ※購入完了された日から5営業日(月、火、除く)以内に発送致します。(営業日はホームページまたはInstagramよりご確認ください。) ※領収書、お渡し用袋が必要な方は備考欄にご記入ください。 ■無重力カステラとは? 厳選したきめの細かい北海道産小麦を100%使用し、ふんわり食感を追求した唯一無二のカステラです。味はブラウンシュガーやメープルシロップで上品な風味に。そのままはもちろん、レンジやトーストで温めるとまた違ったおいしさを楽しめます。お子様からお年寄りまで愛される無重力カステラは手土産にオススメです。【冷凍配送】 ■主な材料 卵、小麦粉(北海道産)、バター、牛乳、メープル、カソナード ■アレルギー食材 卵、乳製品、小麦 ■サイズ 約20cm ■お召し上がり方 ①まずは冷蔵庫で冷やし、スライスしてお召し上がりください。 ②レンジで10〜20秒ほど温めるとふわふわでしっとりした食感になります。口の中ですーっと消えていく口どけの良さを感じます。 ③トーストして表面を焼き上げると外はカリっと中はふんわりします。トーストすることで小麦の香ばしさも一層楽しんでいただけます。 ④お好みでバターや果蜜(別売り)をプラスしてお召し上がりください。バターや果物の風味をプラスしてお楽しみいただけます。 ■賞味期限 冷凍(-15℃以下)で約1ヶ月、冷蔵庫にて解凍後は3日以内にお召し上がりください。 *詳しくは表示ラベルの日付をご確認ください ■保存方法 冷凍保存(-15℃以下)し、冷蔵解凍後は冷蔵庫にて保管ください。 ■カステラについて 口どけの良さに特にこだわり、ふわふわな食感を保つために冷凍でのお届けとなります。 そのため期限に関わらず、お早めにお召し上がりいただくことをおすすめいたします。 ■配送に関しての注意事項 ・ギフトボックスにお入れしてお送りいたします。 ・ヤマト運輸【冷凍便】での発送となります。※送料一律¥1,100 (配送先1件の場合) ・他の【冷凍便】の商品と同梱は可能です。 ・当商品は【冷凍便】の為、【冷蔵便】【常温便】の商品とは別便での発送となりますので、ご注文の際はお手数ですが別々にご注文をお願いいたします。 →万が一【冷凍便】【冷蔵便】【常温便】の商品と同梱でご注文いただいた場合は【冷凍便】にて配送となります。ご了承くださいませ。 ※写真はイメージです。 ※販売期間・内容は予告なく変更になる場合があります。 ※こちらの価格には消費税が含まれています。
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お誕生日ケーキ&アニバーサリーケーキ PAVLOVA 直径18cm
¥6,200
テイクアウト
お誕生日ケーキ&アニバーサリーケーキ PAVLOVA 直径18cm デザートプレイスシキサイでは、大切なご家族、恋人、お友達と過ごす特別な日をパブロバというデザートで彩ります。 スプーンで盛り付けることもできるので、包丁も使わず安心安全に盛り付けることができます。 あなたの大切な時間に彩りそえれますように。 ※ご予約は5営業日前からご注文が可能です。(定休日:月・火 不定休→休業日はホームページまたはインスタグラムよりご確認ください。) ※店頭にてお渡しとなります。領収書が必要な方は備考欄にご記入ください。 ■お誕生日ケーキ&アニバーサリーケーキ「PAVLOVA」とは? 苺の香りを最大限に味わっていただけるように“焼き苺のソース”を入れ、新鮮で酸味のあるジューシーな苺とのバランスが絶妙で、生クリームとの相性も抜群。コクがありながら軽い生クリームとふわふわのスポンジ、苺の甘酸っぱさが弾けるように広がります。メレンゲのサクッとした食感が特徴で、生クリームや苺と一緒に食べることで「パブロバ」としてより美味しく召し上がっていただけます。 ■主な材料 苺、生クリーム、生地、焼き苺ソース、レモン風味メレンゲ ■アレルギー食材 卵、乳製品、小麦 ■サイズ 直径18cm (6~8名様分) ■パブロバのお召し上がり方 ①ケーキをスプーンで器から取り分けます。 (飾りのイチゴをお箸で取っておくときれいに盛り付けられます。) ②飾りのイチゴを盛り付けます。 ③別添えのレモン風味メレンゲを飾ります。 ■プレートについて 下記4種類からお選びいただけます。 【A】チョコレート転写式 (ご自身でオリジナルメッセージを書き込めます。代筆希望の方は備考欄にメッセージ内容をご記入ください「○○ちゃんお誕生日おめでとう」など) 【B】Happy Birthday (チョコレート) ■ローソクについて(無料) 5本で1セット。何セットでもご注文可能です。(ご来店時にご注文いただけます。) ■賞味期限 当日中 ■お持ち帰り時間について 無料の保冷剤は2時間までとなります。 有料の保冷袋は2~4時間程となります。 (長時間お持ち歩きの場合は、ご持参いただいた保冷バッグや保冷剤にケーキをお入れすることも可能です。) ■保存方法 冷蔵庫にて保管ください。 ■注文に関しての注意事項 美味しい状態の出来立てをお渡しさせていただいておりますので、受け取りのお時間が早くなる場合は1時間前までにお電話にてご連絡ください。(06-4394-7240) お日にちやサイズの変更は、前日までにお電話いただけますようお願い致します。 店頭混雑時、ご予約いただいているお客様も受け取り時は順番に列にお並び頂く場合がございます。 ※写真と実際のデザインが多少異なる場合がございます。 ※こちらの価格には消費税が含まれています。
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お誕生日ケーキ&アニバーサリーケーキ PAVLOVA 直径15cm
¥3,800
テイクアウト
お誕生日ケーキ&アニバーサリーケーキ|PAVLOVA 直径15cm 〈3~5名様分〉 デザートプレイスシキサイでは、大切なご家族、恋人、お友達と過ごす特別な日をパブロバというデザートで彩ります。 スプーンで盛り付けることもできるので、包丁も使わず安心安全に盛り付けることができます。 あなたの大切な時間に彩りそえれますように。 ※ご予約は5営業日前からご注文が可能です。(定休日:月・火 不定休→休業日はホームページまたはインスタグラムよりご確認ください。) ※店頭にてお渡しとなります。領収書が必要な方は備考欄にご記入ください。 ■お誕生日ケーキ&アニバーサリーケーキ「PAVLOVA」とは? 苺の香りを最大限に味わっていただけるように“焼き苺のソース”を入れ、新鮮で酸味のあるジューシーな苺とのバランスが絶妙で、生クリームとの相性も抜群。コクがありながら軽い生クリームとふわふわのスポンジ、苺の甘酸っぱさが弾けるように広がります。メレンゲのサクッとした食感が特徴で、生クリームや苺と一緒に食べることでより美味しく召し上がっていただけます。 ■主な材料 苺、生クリーム、生地、焼き苺ソース、レモン風味メレンゲ ■アレルギー食材 卵、乳製品、小麦 ■サイズ 直径15cm ■パブロバのお召し上がり方 ①ケーキをスプーンで器から取り分けます。 (飾りのイチゴをお箸で取っておくときれいに盛り付けられます。) ②飾りのイチゴを盛り付けます。 ③別添えのレモン風味メレンゲを飾ります。 ■プレートについて 下記2種類からお選びいただけます。 【A】チョコレート転写式 (ご自身でオリジナルメッセージを書き込めます。代筆希望の方は備考欄にメッセージ内容をご記入ください「○○ちゃんお誕生日おめでとう」など) 【B】Happy Birthday (チョコレート) ■ローソクについて(無料) 5本で1セット。何セットでもご注文可能です。(ご来店時にご注文いただけます。) ■賞味期限 当日中 ■お持ち帰り時間について 無料の保冷剤は2時間までとなります。 有料の保冷袋は2~4時間程となります。 (長時間お持ち歩きの場合は、ご持参いただいた保冷バッグや保冷剤にケーキをお入れすることも可能です。) ■保存方法 冷蔵庫にて保管ください。 ■注文に関しての注意事項 美味しい状態の出来立てをお渡しさせていただいておりますので、受け取りのお時間が早くなる場合は1時間前までにお電話にてご連絡ください。(06-4394-7240) お日にちやサイズの変更は、前日までにお電話いただけますようお願い致します。 店頭混雑時、ご予約いただいているお客様も受け取り時は順番に列にお並び頂く場合がございます。 ※写真と実際のデザインが多少異なる場合がございます。 ※こちらの価格には消費税が含まれています。
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お誕生日ケーキ&アニバーサリーケーキ|PAVLOVA 直径12cm 〈2名様分〉
¥3,200
テイクアウト
お誕生日ケーキ&アニバーサリーケーキ|PAVLOVA 直径12cm 〈2名様分〉 デザートプレイスシキサイでは、大切なご家族、恋人、お友達と過ごす特別な日をパブロバというデザートで彩ります。 スプーンで盛り付けることもできるので、包丁も使わず安心安全に盛り付けることができます。 あなたの大切な時間に彩りそえれますように。 ※ご予約は5営業日前からご注文が可能です。(定休日:月・火 不定休→休業日はホームページまたはインスタグラムよりご確認ください。) ※店頭にてお渡しとなります。領収書が必要な方は備考欄にご記入ください。 ■お誕生日ケーキ&アニバーサリーケーキ「PAVLOVA」とは? 苺の香りを最大限に味わっていただけるように“焼き苺のソース”を入れ、新鮮で酸味のあるジューシーな苺とのバランスが絶妙で、生クリームとの相性も抜群。コクがありながら軽い生クリームとふわふわのスポンジ、苺の甘酸っぱさが弾けるように広がります。メレンゲのサクッとした食感が特徴で、生クリームや苺と一緒に食べることでより美味しく召し上がっていただけます。 ■主な材料 苺、生クリーム、生地、焼き苺ソース、レモン風味メレンゲ ■アレルギー食材 卵、乳製品、小麦 ■サイズ 直径15cm ■パブロバのお召し上がり方 ①ケーキをスプーンで器から取り分けます。 (飾りのイチゴをお箸で取っておくときれいに盛り付けられます。) ②飾りのイチゴを盛り付けます。 ③別添えのレモン風味メレンゲを飾ります。 ■プレートについて 下記4種類からお選びいただけます。 【A】チョコレート転写式 (ご自身でオリジナルメッセージを書き込めます。代筆希望の方は備考欄にメッセージ内容をご記入ください「○○ちゃんお誕生日おめでとう」など) 【B】Happy Birthday (チョコレート) ■ローソクについて(無料) 5本で1セット。何セットでもご注文可能です。(ご来店時にご注文いただけます。) ■賞味期限 当日中 ■お持ち帰り時間について 無料の保冷剤は2時間までとなります。 有料の保冷袋は2~4時間程となります。 (長時間お持ち歩きの場合は、ご持参いただいた保冷バッグや保冷剤にケーキをお入れすることも可能です。) ■保存方法 冷蔵庫にて保管ください。 ■注文に関しての注意事項 美味しい状態の出来立てをお渡しさせていただいておりますので、受け取りのお時間が早くなる場合は1時間前までにお電話にてご連絡ください。(06-4394-7240) お日にちやサイズの変更は、前日までにお電話いただけますようお願い致します。 店頭混雑時、ご予約いただいているお客様も受け取り時は順番に列にお並び頂く場合がございます。 ※写真と実際のデザインが多少異なる場合がございます。 ※こちらの価格には消費税が含まれています。